餐厅解雇员工未签劳动合同有效吗

餐厅解雇未签劳动合同员工无效，属违规解除。依据《劳动合同法》，未签劳动合同满一年视为无固定期合同，违规解除需支付赔偿金及双倍工资，否则将面临法律诉讼和额外赔偿。
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处理此类问题常见方式为协商或诉讼。应先尝试与餐厅协商赔偿事宜，若协商无果，则可通过法律途径提起诉讼，要求赔偿并维护自身权益。选择时需考虑效率与成本。
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未签合同被解雇可维权。操作：1. 收集工作证据，如工资条、考勤记录；2. 与餐厅协商，要求按《劳动合同法》赔偿；3. 协商不成，向劳动仲裁委申请仲裁；4. 仲裁不满，可向法院提起诉讼，要求赔偿并追讨双倍工资。